Races porcines par région

L’élevage de porcs en France est resté majoritairement de taille familiale. La simplicité d’élevage du cochon explique son développement en France depuis le Moyen-âge. De nos jours, 28 % des élevages de porcs sont spécialisés dans cette activité, 22 % sont associés avec des élevages de vaches laitières et 12 % associés à de grandes cultures.

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